チョコレート
一年を通してコーヒーとともに楽しめるチョコレート。特においしさが際立つ季節におすすめしたい、チョコレートとコーヒーのマリアージュをご紹介します。

チョコスイーツとコーヒー
コーヒーと一緒に楽しみたいチョコレート、2種のチョコスイーツとのコーヒーマリアージュをご紹介いたします。

濃厚カフェモカ

コーヒーの香ばしい風味が、ミルクやココアと絶妙に調和した甘さ控えめのミルクの甘みとコクを味わえるアレンジレシピです。
カフェモカは、コーヒーにチョコレートやココア、ミルクを加えたチョコレート風味のラテで、コーヒーの苦みとチョコの甘みを同時に楽しめます。

ティラミスショコラオレ

くちどけ豊かなマスカルポーネと合わせて、ティラミスのように味わうデザートドリンク。
コーヒーはドライフルーツのような甘みを感じる「マンデリン＆ブラジル」を使用し、濃いめに淹れて濃厚なコクと苦味を引き出します。
クリーミーな甘さとほろ苦い風味のコントラストが楽しめる一杯です。

ショコラバナナオレ

コーヒーのほろ苦さを引き立て、バナナの甘い香りを楽しめる冬のカフェオレ。
風味豊かなロースト香を味わえる「炭焼珈琲」を使用し、甘さとほろ苦さの絶妙なコントラストが楽しめる一杯です。

ホワイトショコラオレ

真冬の粉雪をイメージした、ホリデーシーズンにぴったりなアレンジドリンク。
濃厚なダークチョコレートのような甘みとコクのある「グァテマラ＆コロンビア」を使用し、チョコレートの芳醇な風味とミルキーな優しい甘みが余韻に広がる一杯に仕上げました。
キャンドルの灯りとともに、心地よいリラックスタイムに。

オレンジショコラオレ

オレンジの爽やかな柑橘の香りが広がり、ふんわりと立ち上るチョコレートの甘い香りが心を満たすアレンジドリンク。
長く続く甘い余韻とまろやかなコクのある味わいの「ホンジュラス& コロンビア」を使用することで、オレンジのフルーティーな果実味とチョコレートの濃厚なコクと甘みがバランスよく溶け合います。
忙しい日常から少し離れてゆったりとした時間の流れに身を委ね、ほっと一息つく贅沢な秋の午後におすすめの一杯です。

ショコラマシュマロオレ

温かいカフェオレにマシュマロを浮かべた、くちどけ豊かな冬のアレンジドリンク。
香ばしいローストナッツのような風味豊かなブラジルベースの「鑑定士の誇り リッチブレンド」を使用することで、コーヒー本来のナッツやミルクチョコレートのような風味がより一層引き立ちます。
大きめサイズのマグカップで作って、少しずつマシュマロを溶かしながら、ゆっくりと過ごしたい昼下がりにおすすめの一杯です。

チョコレートアフォガード

バレンタインにぴったりのザクザクとしたグラノーラとチョコレートアイスにコーヒーを注いで仕上げる、食べ応えのあるアフォガードをご紹介します。 アフォガートとは、バニラアイスなどの冷たいデザートにエスプレッソやコーヒーをかけて楽しむ、イタリア発祥のデザートです。今回は、チョコレートアイスに濃いめに淹れたドリップコーヒーを使ったアレンジレシピです。