ARRANGE / MARIAGE
チョコレート
一年を通してコーヒーとともに楽しめるチョコレート。特においしさが際立つ季節におすすめしたい、チョコレートとコーヒーのマリアージュをご紹介します。
ホワイトチョコレート×
モカ& キリマンジァロ
クリーミーで濃厚なコクのある、ホワイトチョコレートには、フルーティーで甘い香りが広がるアフリカ産のエチオピアやタンザニア、ルワンダ産のコーヒーがおすすめ。コーヒーはカフェオレにして合わせると、ミルク同士の味わいが重なり合い、同調することで、後ろに隠れていたコーヒーがもつフルーティーで華やかなフレーバーの印象をより感じることができます。ドリップポッドのおすすめカプセルは、モカ& キリマンジァロです。
ミルクチョコレート×
マンデリン& ブラジル
カカオと生クリームの濃厚な風味を楽しむミルクチョコレートには、スパイシーな風味をもつインドネシア マンデリンのコーヒーがおすすめ。コーヒーの持つスパイシーなフレーバーが重なり、チョコレートにコーヒーのもつフレーバーと苦味が補完され、味わいのバランスが整い、フレーバーの余韻が楽しい組み合わせに。トリュフチョコレートや生チョコなどとあわせてお楽しみください。
ダークチョコレート×
グァテマラ& コロンビア
カカオ本来のスパイシーな風味と苦みを味わう、ダークチョコレートには、苦味と甘みのバランスのよい、マイルドなカフェオレと合わせるのがおすすめ。ドリップポッドのおすすめカプセルはグァテマラ& コロンビアです。合わせることで、チョコレートのほろ苦さにカフェオレの甘さとコクが補完されて、キャラメルのような香ばしさが際立ち、ミルクチョコレートのようなマイルドで奥行きのある味わいに。まったり一息入れたいおやつの時間におすすめの組み合わせです。
ナッツチョコレート×
鑑定士の誇り リッチブレンド
香ばしい風味を味わう、ナッツチョコレートには、マイルドな苦味と香ばしい風味の中深炒りのブラジルと合わせるのがおすすめ。ドリップポッドのおすすめカプセルは鑑定士の誇り リッチブレンドです。合わせることで、ナッツチョコレートの香ばしい風味がはじけ、風味の余韻が長く続きます。気分転換したいときのカジュアルなおやつ時間におすすめの組み合わせです。
