×

記事検索

タグ一覧

Enjoy DRIP POD

【マリアージュ】チョコレートとコーヒーマリアージュ

2月14日はバレンタインデー。
甘いチョコレートとほろ苦いコーヒーは相性抜群!
コーヒーの味わいによって、組み合わせるチョコレートを変えてマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。
バレンタインシーズンにぴったりの、コーヒーマリアージュをご紹介します!
また新マシン「YOUBI」のプロレシピでおすすめのカプセルもぜひチェックしてみてください♪

優雅にリラックスして過ごしたいひとときに

【ブルーマウンテンブレンドと】
香ばしいローストナッツとキャラメルのクリーミーでコクのある風味が特徴のプラリネチョコレートには、中南米エリアの酸味、苦味のバランスがすぐれた、コーヒーがおすすめ。
ドリップポッドのおすすめカプセルは、上品な甘みのあるブルーマウンテンブレンドです。

合わせて味わうことで、コーヒーの持つブラウンシュガーのような自然由来の甘い香りが重なり、多様なフレーバーの重なりと一体感が感じられるコーヒーマリアージュ。
休日の午後、優雅にリラックスして過ごしたいひとときに。

【YOUBIお持ちの方はアプリのプロレシピで】
有機栽培コロンビアのカプセルを使用したレシピ「Melting Caramel」がおすすめ。

1口目から、口どけの良いキャラメルを思わせる一杯。こちらのレシピで抽出したコーヒーと合わせることで、キャラメルのクリーミーなコクが余韻として長く続きます。
まったり、夜のコーヒータイムにおすすめの組み合わせです。

有機栽培コロンビアはこちら!

リフレッシュしたい時カジュアルに

【モカ&キリマンジァロ(カフェオレ)と】
ミルク本来のクリーミーで濃厚なコクのある、ホワイトチョコレートには、フルーティーで甘い香り広がるカフェオレを合わせるのがおすすめ。
ミルクの味わい同士が重なり合い、同調することで、後ろに隠れていたコーヒーがもつフレーバーの印象をより感じることができます。
ドリップポッドのおすすめカプセルは、モカ&キリマンジァロです。
ホワイトチョコレートはいちごやジューシーなスイートオレンジと相性抜群。

一緒に食べ合わせることで、ホワイトチョコレートの甘みのあるコクにフルーツの酸味が重なり合うことで、味わい全体のバランスが整い、フルーツのもつ風味の広がりを味わうことができます。
コーヒーでも同じように、アフリカ産のエチオピアやタンザニア、ルワンダのような華やかなフレーバーをもつコーヒーを合わせると、コーヒー本来が持つユニークな風味をより広げてお楽しみいただけます。
気持ちを切り替えてリフレッシュしたい時や日常のおやつの時間にカジュアルに楽しんで。

【YOUBIお持ちの方はアプリのプロレシピで】
グァテマラ&コロンビアのカプセルを使用した「Juicy Fruit」がおすすめ。みずみずしくジューシーなフルーツを感じる一杯。

ネクタリンのような濃厚な甘さとホワイトチョコレートのミルクの甘さが重なり合うことで、同調しフルーティーな風味が余韻に長く続きます。
フルーツチョコレートのような一体感が感じられるコーヒーマリアージュです。
気の置けない仲間を自宅に招いた時に、おもてなしにおすすめです。

グァテマラ&コロンビアはこちら!

まったり一息入れたいおやつの時間に

グァテマラ&コロンビア(カフェオレ)と
カカオ本来のスパイシーな風味と苦みを味わう、ダークチョコレートには、濃厚なコク、苦味と甘みのバランスのよいカフェオレと合わせるのがおすすめ。

ドリップポッドのおすすめカプセルはグァテマラ&コロンビアです。
合わせることで、チョコレートの苦味にカフェオレの甘さとコクが補完されて、コーヒー由来の香ばしい風味が印象的な、ミルクチョコレートのようなマイルドな味わいに。
まったり一息入れたいおやつの時間におすすめの組み合わせです。

グァテマラ&コロンビアはこちら!

【YOUBIお持ちの方はアプリのプロレシピで】
マンデリン&ブラジルのカプセルを使用したレシピ「Chocolate Browny」がおすすめ。

ドライフルーツのような甘酸っぱさと、ナッツのような香ばしさが感じられる、フルーツブラウニーのような甘さを感じる一杯。
こちらのレシピで抽出したコーヒーと合わせることで、カカオのスパイシーな風味が広がり、甘い余韻が感じられるコーヒーマリアージュに。
ブランデーにチョコレートを合わせるかのように、コーヒーがもつ風味を重ね合わせて味わう大人のコーヒーマリアージュを楽しんで。

マンデリン&ブラジルはこちら!

冬のカフェタイムを楽しむセット

この時期におすすめのスイーツとのコーヒーマリアージュをお楽しみいただけるセットをご用意しました!
スイーツは、DEAN & DELUCAから冬のおすすめスイーツを2種類。
第一弾(600個限定)
フランス語で“雪の玉”を意味するお菓子「ブールドネージュ」。期間限定のココアのフレーバーです。
第二弾(600個限定)
“宝石”を意味する名のついたお菓子「ANTICA DULCINEA キッケ」。3層構造で一度食べたらやみつきになる美味しさ。
※ブールドネージュココアが終了次第、第二弾の「ANTICA DULCINEA キッケ」のプレゼントに切り替わります。プレゼントの選択は出来ませんのでご了承ください。

 

POPULAR POSTS