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【レシピ】黒ごまオレ


今日は、炭焼珈琲ならではの、スモーキーでボディ感のある苦味とコクを活かしたアレンジドリンクをご紹介します!
黒ゴマの香ばしさと一体感が生まれ、黒糖のとろんとしたコクのある甘みと非常によく合います。

寒い夜にゆっくりと暖炉の炎を眺めながら・・・。そんな情景を浮べながら楽しみたい一品です。
ぜひお楽しみくださいね!

【材料】(1杯分)

・炭焼珈琲…70ml
・黒ごまペースト…適量
・牛乳…100ml
・黒糖シロップ…お好み
・黒ごま(飾り用)…お好み

【作り方】

❶ カップに黒ゴマペースト、黒糖シロップを入れ練り合わせる。
❷ ①のカップをセットして、ドリップポッドで湯量“1”で抽出。軽くスプーンでかき混ぜる。
❸ 温かいフォームミルクを作る。(電子レンジで温める場合の目安は、500W 40-50秒です。)
②のカップに注ぎ、完成です!お好みで黒ごまを飾りに振りかけて…。


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