JOURNAL
寒い冬におすすめ
YOUBI プロレシピ
寒い冬の季節、おうちで過ごすひとときは、特別なリラックスタイムにしたいもの。
そんな「おこもり時間」をもっと豊かにしてくれる、レシピをご紹介します。それぞれのコーヒーの個性を引き出した一杯で、心も体もあたたまる冬のひとときをお楽しみください。
洋梨のような長く続く甘い余韻を感じる一杯
ホンジュラス＆コロンビア
－Sweet Fruit－
洋梨のようなフルーティーな酸味と甘さを引き出したレシピ。
さらに、ブラウンシュガーを思わせる深い甘みのある味わいです。ホットでシンプルに楽しむのはもちろん、洋梨のコンポートを添えて、デザートと一緒に楽しむのもおすすめです。優雅な気分で過ごしたい午後のひとときに。
メープルシロップのような甘くまろやかな味わいを引き立てた一杯
鑑定士の誇りスペシャルブレンド
－Silky Black－
コーヒー本来がもつメープルシロップのような甘さとまろやかな味わいを引き出したレシピ。さらにリッチな味わいを楽しむなら、少量のメープルシロップをプラスするのがおすすめ。甘みが引き立ち、さらに優しい飲み口に。シナモンやナツメグなどのスパイスを軽く振りかけると、より深みのある冬らしい風味を楽しめます。
冬の朝や夜のリラックスタイムにぴったりです。
ミルクでおいしいカフェインレス
カフェインレスコーヒー
－ Decaf With Milk－
夜でも気にせず楽しめるカフェインレスコーヒー。ナッティな香ばしさがミルクと相性抜群で、カフェオレとして楽しめるレシピに仕上げています。
温めたミルクをたっぷり注ぎ、ナッツ感を引き立てる優しい味わいに。トッピングに砕いたアーモンドやピスタチオを添えると、香ばしさがさらに際立ちます。カフェインレスのやさしい一杯で、夜のリラックスタイムを特別なものに。