ARRANGE / MARIAGE
ひんやり、すっきり。夏を彩る
コーヒーレモンスカッシュ
レモンの爽やかさと炭酸の軽やかさに、コーヒーのコクを重ねた夏にぴったりのアレンジドリンク。
レモネードの甘酸っぱさの中に、しっかりとしたコーヒー感が感じられる一杯に仕上がります。きりっとした苦みと柑橘の風味が心地よく調和し、食事と合わせても、気分をリフレッシュしたいときにも楽しめる味わいです。
〈その他にも相性の良いカプセル〉
レモンの風味と重なることで、まるでアイスレモンティーのような軽やかさを感じる味わいに。フルーティーな香りを楽しみたいときにおすすめです。
材料
- 氷
- 90g
- コーヒー
- 70ml
- 炭酸水
- 70ml
- 5倍濃縮レモネードベース
- 6g
作り方
- 1
氷を入れたグラスに、レモネードベースを入れる。
- 2
①のグラスに、「鑑定士の誇り アイスコーヒー」を【COFFEE / Iced / 湯量1】モードで抽出。
- 3
仕上げに炭酸水をそっと注いで、軽くなじませたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
炭酸水はグラスの縁、または氷に沿わせるようにゆっくり注ぐと、きれいな2層に仕上がります。 炭酸が抜けやすいため、勢いよく混ぜすぎず、そっと注ぐのがおいしく作るコツです。
レモネードベースは、甘さが強すぎないものや、レモンの酸味がすっきり感じられるものを選ぶのがおすすめです。果汁感のあるタイプを使うと、コーヒーの風味とも自然になじみます。
レモネードベースの甘みが強い場合は、量を少し控えめにすると、コーヒーのコクやほろ苦さがより引き立ちます。
