作り方

• 1

  バターを準備する
  ボウルで無塩バターをつぶします。この段階でオーブンを180度に予熱します。

• 2

  砂糖・塩・シナモンを加える
  バターにきび砂糖、塩、シナモンパウダーを加えてよく混ぜます。

• 3

  卵を加える
  全卵を加えてよく混ぜます。

• 4

  粉類をふるい入れる
  準備した粉類（薄力粉+ベーキングパウダー）をふるい入れて切るように混ぜます。

• 5

  ナッツとレーズンを加える
  混ぜ合わせておいたナッツとレーズンを加え、全体をざっくり混ぜ合わせます。

• 6

  生地をラップに包んで伸ばす
  生地をラップに移して包み、生地を麺棒で厚さ1.5cmほどに伸ばします。

• 7

  焼き1回目
  予熱したオーブンで180度で18分ほど焼き、幅2cmほどに切り分けます。

• 8

  焼き2回目
  切り分けた断面を上に向け、オーブンを150度に下げて13〜14分焼き、焼けたら冷まします。