DRIP POD STORY

スペシャルティコーヒー「ホンジュラス　マリサベル2023」のご紹介

名門「エルプエンテ農園」の農園主マリサベルの作る自信作

スペシャルティコーヒーの最も権威ある国際品評会、カップオブエクセレンス（CoE）において、2016年のホンジュラス大会で優勝した経歴をもつ、名門「エルプエンテ農園」。
今回お届けするコーヒーは、4代続くエルプエンテ農園の農園主、マリサベルの作る自信作です。
コーヒー作りにかける想いがとても強いマリサベル。
農事技師である夫のモイセス氏とご夫婦で支え合いながら農園を切り盛りしており、品種の選定や精製方法の研究など、品質向上のために日々積極的に挑戦しています。

これまで以上に華やかでフルーティーな味わい

今年のエルプエンテ農園のコーヒーは、可憐な香りと、花の蜜を思わせる甘みが引き立つ味わいに。
これまで以上に、華やかで甘い余韻が口いっぱいに広がります。
プラムやチェリーのような風味と、ブラウンシュガーをほのかに感じる甘い余韻を存分にご堪能ください。

マリサベルとＵＣＣのつながり

これまでにもドリップポッドでは、エルプエンテ農園のコーヒーをお届けしてきました。そのきっかけとなるのが、UCCコーヒーアカデミー東京校の村田講師。UCCの村田講師は、エルプエンテ農園とドリップポッドの架け橋のような存在。

村田講師は、2017年に高品質な豆の生産国と知られるホンジュラスへ出向き、エルプエンテ農園のマリサベルと出会いました。
農園主マリサベルのコーヒー作りにかける想いとクオリティの高いコーヒーに魅了されて以来、エルプエンテ農園のコーヒーの買い付けを担当し、国内にマリサベルの作るコーヒーファンを増やす活動を続けています。

UCCコーヒーアカデミー東京校講師　村田果穂より

毎年私たちにおいしいコーヒーを届けてくれる、マリサベルとモイセスに感謝しています。
今年のコーヒーはストーンフルーツのような甘さのあるフルーティーな味わいに仕上がってます。
フルーティーで甘さのあるコーヒーをぜひお楽しみください！

花の蜜を思わせる甘い味わい『ホンジュラス　マリサベル2023』

【風味の特徴】
苦味：★☆☆☆☆
酸味：★★★☆☆
コク：★★★☆☆

4 代続くホンジュラスの名門「エルプエンテ農園」。農園主であるマリサベルが作る、優れた品質のスペシャルティコーヒーです。
可憐な香りと、花の蜜を思わせる甘い味わいを存分にお楽しみください。
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