「サマーブレンド2026」は、柑橘やハーブを思わせる清涼感と、軽やかに続く余韻で“初夏の風”をイメージしています。日差しが少しずつ強まり、風が心地よく感じられる季節に、ひと口で気分がすっと整うような味わいを目指しました。 

昨年のサマーブレンドが、南国フルーツのようなジューシーでトロピカルな味わいだったのに対し、今年はより涼やかでクリーンな印象に仕上げています。口に含んだ瞬間に爽やかな香りが広がり、後味は軽やかにすっと引いていく、すっきりとした設計です。酸味を強く感じさせるのではなく、柑橘やミントを思わせる爽やかさが心地よく広がるバランスを大切にしました。昨年の味わいを楽しまれた方には、その印象との違いも感じながら、今年ならではの軽やかな表情を。初めての方には、初夏に心地よく寄り添う、涼やかですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。 

コンセプトが固まったら、ブレンドを組み立てていきます。スペシャルティコーヒーのもつ風味特徴を最大限に引き立てたブレンドを作るために、原料選びはとても大切な役割です。他のスペシャルティブレンドと同様、今回もコーヒー鑑定士 中平が味づくりを監修しました。味づくりでは、どの風味を中心に立たせるかを定め、そこに甘さや酸味、口あたり、余韻の役割を重ねながら、全体のバランスを細かく調整していきます。今回のキーワードは、「初夏の風」「清涼感」「軽やかな余韻」。このイメージを軸に、3種のスペシャルティコーヒーを選びました。 

ブレンドには、「ルワンダ フイエマウンテン」「コロンビア ルパタ農園」「ケニアAA キアンドゥミル」を使用しています。ケニアAA キアンドゥミルの爽やかでシャープな味わいを中心にブレンド全体に明るい印象と清涼感をもたせました。そこに、ルワンダ フイエマウンテンのふくよかな果実感を重ねることで、すっきりとした味わいの中にも丸みのある口あたりを加えています。さらに、コロンビア ルパタ農園が全体の後味をすっきりと整え、軽やかで飲みやすい余韻へとつなげています。 

ベースには、2種類のコーヒーを組み合わせました。 
一つ目は、コロンビア ルパタ農園（ウォッシュド）のコーヒーです。コロンビア・モンテベージョ地区の標高約2,000mに位置する高地で育まれ、ピーチやいちじく、ミルクチョコレートを思わせるやさしい甘みと、クリーンな質感が特長です。ブレンド全体の後味をすっきりと整えながら、軽やかさの中になめらかな飲み心地をつくる、味わいの土台となっています。 

二つ目は、ルワンダ フイエマウンテン（ナチュラル）です。ルワンダ南部のフイエ郡は、同国を代表するスペシャルティコーヒー産地のひとつ。ストロベリーやラズベリー、マスカットを思わせる果実感が特長で、ナチュラル精製ならではのふくよかな果実味が、すっきりとした味わいにやさしい丸みを加えています。 

個性を引き立てるアクセントとして加えたのが、ケニアAA キアンドゥミル（ウォッシュド）です。ニエリ県キアンドゥ地区に位置し、グレープフルーツやオレンジ、ブラックティーを思わせる明るく上品な香味が特長です。ブレンドのトップに立ち上がる爽やかな印象を形づくり、清涼感のある香りを際立たせる役割を担っています。 

今年の一杯は、温度帯でフレーバーの印象が変化するのもおもしろさのひとつです。ホットでは、ピンクグレープフルーツやマンダリンオレンジを思わせる明るい柑橘の香りがやわらかく広がり、甘みを含んだ余韻が心地よく続きます。一方、アイスでは、レモンやライム、ミントを思わせる清涼感がより際立ち、キレのあるすっきりとした後味が楽しめます。