ARRANGE / MARIAGE
濃厚ミルクで味わう、ほろ苦さ
濃厚ロイヤルミルクティー
まったり甘い濃厚ロイヤルミルクティー。紅茶を濃く抽出し、メープルの甘みと生クリームのコクでリッチに仕上げます。とろける口当たりで、寒い季節にぴったりのアレンジレシピ。
ベルガモットの華やかな香りが際立つアールグレイ紅茶はコクのあるミルクを合わせれば、爽やかなベルガモットの香りがひろがる、まろやかで濃厚なロイヤルミルクティーをお楽しみいただけます。
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材料
- アールグレイ紅茶
- 70ml
- 牛乳
- 100ml
- 生クリーム
- 15ml
- メープルシロップ
- 15g
作り方
- 1
カップをマシンにセット。
【TEA/STRONG/湯量1】モードで紅茶を抽出。 - 2
牛乳に生クリームを加えて温める。
- 3
①のカップに②を注ぎ、メープルシロップを加えて出来上がり。
Point. コクを引き立てるために、牛乳と生クリームを使っています。牛乳単体だと乳脂肪分4.0%以上のものを使用するのがおすすめです。紅茶を抽出するときは、なるべく水分を少なく抽出することがポイント。
今回使用したのはこちらのカプセル
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