COFFEE COLUMN
ドリップポッドで楽しむ
深炒りコーヒー
秋も深まる季節、コクのある一杯を飲みたくなります。そんな季節にこそおすすめしたいのが、深炒りのコーヒーです。
深炒りコーヒーの魅力
まろやかなコクにキャラメルやナッツのような甘く香ばしい風味が広がる深めのコーヒー。
苦味はほどよく、口当たりはやわらかでしっかりした飲みごたえがありながらも優しい味わいが楽しめます。
とくにおすすめなのは、ブラジルやコロンビアなど南米の豆。穏やかな酸味と豊かな甘みが合わさって、木の実や完熟フルーツを思わせる、秋らしい豊かな風味を感じられます。
一口ごとに広がる、香ばしい余韻
深炒りのコーヒーは、ただ苦いだけじゃなく、ほんのり甘みを含んだまろやかな後味が魅力。ひと口目からローストナッツや黒糖、チョコレートのような香ばしい風味がふわっと広がり、飲み終わったあとにはやさしい甘さが余韻として残ります。フルーティーな軽さよりも、コクのあるしっかりした味わいで、心がほぐれるような一杯です。
ドリップポッドで楽しめる
おすすめの深炒りコーヒー
おすすめの深炒りコーヒー
ドリップポッドでは、深炒りならではの奥深い味わいを手軽に楽しめるカプセルが揃っています。
静かな時間に深い香りを楽しむ
炭火で丹念に焙煎された、スモーキーで深い香りとコクが楽しめる一杯。鼻から抜けるローストの心地よい香りと甘い余韻のある味わいです。
一息つきたい午後におすすめ
マンデリンの力強いコクとスパイシーなフレーバー、ブラジルのドライフルーツのようなまろやかな甘みが重なり合う奥行きのある味わい。口に広がるほのか にビターな余韻が、午後のひとときを心地よく整えてくれる一杯です。
深炒りコーヒーをより楽しむ
深炒りのコーヒーは、香りの層が豊かで温度変化による風味の移ろいが魅力です。厚みのあるカップを使うことで、温度がゆるやかに下がり、時間とともに変わる香ばしさや甘みの変化をじっくり楽しめる二層式カップがおすすめ。
深炒りのコクと甘さはミルクとも相性抜群。ほんの少しミルクを足すだけで、苦味がやわらぎ、キャラメルのような甘みが引き立ちます。
砂糖を加えるなら、白砂糖よりもきび糖や黒糖がおすすめです。