YOUBI PRO RECIPE
ローズヒル ブルーマウンテン ナンバーワン
【Iced】Sweet Heaven
黒糖のようなまろやかな甘さと上質な透明感が広がる一杯
RECIPE
蒸らし
じっくりと蒸らすことで、甘さと香ばしい風味を引き出す準備をしています。
抽出
やや低温でじっくり抽出することで、心地よい甘さと酸味を引き出しています。前半よりやや温度を上げてゆっくり抽出することで、黒糖のようなまろやかな甘さをより引き出しています。
トータル65秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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まろやかな口当たりと黒糖のような甘さ、透明感のある上質なのど越しの良いアイスコーヒーです。コーヒーフロートにすれば、バニラとの甘さが調和し、心地よいくちどけを楽しめるような味わいに仕上げました。