YOUBI PRO RECIPE
ルワンダ フイエマウンテン 2026
【Iced】 Summer Yellow
ジューシーな柑橘フレーバーを楽しめる一杯
RECIPE
蒸らし
じっくりと蒸らすことで、甘みを引き出す準備をしています。
抽出
高温で抽出することで、フルーティーな香りを引き出しています。
前半よりやや温度を下げてゆっくり抽出することで、甘さと酸味を引き出し、バランスの良い味わいに仕上げています。
トータル50秒秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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アイスならではのクリアな味わいの中に、ルワンダらしい爽やかな柑橘の印象と心地よいコクの調和を目指して仕上げました。