グァテマラ＆コロンビア
完熟プラムのようなフルーティーな一杯。
じっくりと蒸らすことで抽出の準備をしています
高温で抽出することで、フルーティーな香りを引き出しています。
前半よりやや温度を下げ、抽出することで雑味を出すことなくバランスよく成分を引き出します。
完熟プラム、チェリーのような甘み、スパイシーなカカオがアクセントに香る一杯に仕上げました。 甘く優しい酸味と後味の苦味が特徴のレシピ。 バターたっぷりのクロワッサンと味わうと香ばしさが重なってエレガントでジューシーな風味が引き立ちます。
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完熟プラム、チェリーのような甘み、スパイシーなカカオがアクセントに香る一杯に仕上げました。 甘く優しい酸味と後味の苦味が特徴のレシピ。 バターたっぷりのクロワッサンと味わうと香ばしさが重なってエレガントでジューシーな風味が引き立ちます。