YOUBI PRO RECIPE
ホンジュラス＆コロンビア
【Iced】 Peachy Cocoa
みずみずしい甘さとほろ苦さのコントラストが楽しい一杯。
RECIPE
蒸らし
じっくり蒸らすことで、ホンジュラス&コロンビアの甘さをしっかり出せるように準備しています。
抽出
前半では、高温で抽出することで、フルーティーな香りを引き出しています。
後半では、前半よりやや温度を下げ、抽出することで雑味を出すことなくバランスよく成分を引き出します。
トータル100秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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みずみずしいピーチの甘さが広がり、後からダークチョコレートのリッチなコクがじんわりと重なっていく。
フルーティーさと深みのある余韻を楽しめる、贅沢なアイスコーヒーです。