鑑定士の誇りリッチブレンド
香ばしいアーモンド香る一杯。
じっくりと蒸らすことで抽出の準備をしています。
やや低温でゆっくり抽出することで、苦味をバランスよく引き出し、コクを出します。
後半は湯温を上げ、速度をやや早めて香ばしい風味を引き出しています。
爽やかな口当たりながらも、後味に香ばしいアーモンドの余韻を感じていただけるよう、後工程のスピードと温度を調整することにより香ばしい風味を引き出しました。
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爽やかな口当たりながらも、後味に香ばしいアーモンドの余韻を感じていただけるよう、後工程のスピードと温度を調整することにより香ばしい風味を引き出しました。