YOUBI PRO RECIPE
ブルーマウンテンブレンド
【Iced】Blue Mist
余韻に洋梨のような甘く優雅な香り広がる一杯。
RECIPE
蒸らし
じっくり蒸らすことで、ブルーマウンテンらしい優雅な香りを出せるように準備しています。
抽出
前半では、高温でゆっくり抽出することで、フルーティーな香りと甘みを引き出しています。
後半では、前半よりすこし湯温を下げ、ゆっくり抽出することでバランスよく酸味を引き出しています。
トータル50秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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洋梨のような優しい甘さが広がり、まるで森林浴をしているような心安らぐ気分へと誘う一杯です。
ホワイトグレープフルーツのようなほのかな余韻が心地よく続く、穏やかなアイスコーヒーです。