YOUBI PRO RECIPE
カフェインレスコーヒー
Decaf for Black
ブラックでおいしいカフェインレス
RECIPE
蒸らし
じっくり蒸らすことで、カフェインレスコーヒーのコクと香ばしさを引き出す準備をしています。
抽出
前半では、コーヒーの味わいを引き出すために、高温でじっくりと抽出しています。
後半では、苦味が出すぎないように、抽出温度を下げて、酸味とコクがバランスよく感じられるように調整しています。
トータル60秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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一口飲めば、苦味・酸味・コクのバランスが絶妙に調和し、深みと飲みごたえが感じられるカフェインレスが楽しめるレシピです。
普段カフェインレスに馴染みのない方にもぜひ試してほしい、コーヒー本来の味わいをしっかり楽しめる一杯です。