YOUBI PRO RECIPE
モカ＆キリマンジァロ
Sweet Citrus
柑橘の香りがやさしく広がる、午後にぴったりの一杯。
RECIPE
蒸らし
じっくり蒸らすことで、甘くフルーティーな風味を出せるように準備しています。
抽出
前半では、高温でゆっくり抽出することで、フルーティーな香りを引き出しています。
後半では、前半よりやや温度を下げてゆっくり抽出することで、甘さと酸味を引き出し、バランスの良い味わいに仕上げています。
トータル65秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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しっかりとした味わいの中に、オレンジのようなジューシーな甘さと軽やかな酸味が感じられる味わいに仕上げました。ゆるやかな午後の時間に、気持ちをほっとゆるめたいときにおすすめ。オレンジピールを使った焼き菓子や、ほのかに甘みのあるスコーンが相性抜群です。