COFFEE COLUMN
スタッフが選ぶ
冬におすすめのカプセル3選
ドリップポッドのスタッフ3人に「冬におすすめのカプセル」と、その一杯に合わせるおすすめフードを聞きました。この冬に楽しみたい一杯を選ぶときに、ぜひ参考にしてみてください。
シナモンロールと相性抜群の
「マンデリン＆ブラジル」
スパイスを使ったスイーツが好きで、冬になると特にシュトーレンやキャロットケーキ、シナモンロールなどを選んでコーヒーと合わせています。そんな“スパイス系スイーツ”と合わせる、冬の推しカプセルが「マンデリン＆ブラジル」です。
「マンデリン＆ブラジル」は、マンデリンの力強いコクと、ブラジルのナッツのような香ばしさと甘みが重なる、ビターで飲みごたえのあるブレンドで、スパイスを使ったスイーツとも相性抜群です。合わせるスイーツとして特におすすめなのが、シナモンロール。シナモンロールは、専門店へ足を運んだり、行きつけのパン屋さんで見かけるとつい買ってしまう“自分へのご褒美”です。温めてクリームチーズや砂糖のフロスティングがとろっとした状態で、「マンデリン＆ブラジル」をブラックで一口。
シナモンのスパイス感とコーヒーのビターさが重なり合い、甘く溶け合う味わいが楽しめます。シナモンロールはもちろん、スパイスを使った焼き菓子と一緒に、「マンデリン＆ブラジル」で冬のマリアージュを試してみてください。
（30代 男性スタッフ：佐舗）
手作りの甘いクリームパンと
ビターな「鑑定士の誇り アイスコーヒー」
実は冬でもアイスコーヒーを飲むことがあり、そのときに選ぶのが「鑑定士の誇り アイスコーヒー」。氷を入れたグラスに【COFFEE／ICED／湯量1】で抽出し、基本はブラックで、気分によって少しだけミルクを足してコクをなめらかにするのが定番。
コーヒーのお供は、手作りのクリームパンです。手作りにはまったきっかけは、転職を機に時間ができたことした。昨年の年末年始に実家でパン作りに目覚め、以来こねる時間も焼き上がりを待つ時間も、楽しみのひとつになりました。パン作りを始めてしばらくして、ようやく満足のいく出来になったのがクリームパン。実家の祖母から卵がたくさん届くことが多くて、卵消費レシピとしても重宝しています。
甘いクリームパンに、鑑定士の誇り アイスコーヒーのしっかりとした苦味がよく合い、午後のラストスパートに向けて気持ちを切り替える一杯になっています。
（30代 女性スタッフ：堀金）
家族のバースデーケーキと楽しむ
冬限定「ウィンターブレンド」
11月から1月は家族の誕生日が続くので、近所のパティスリーでケーキを用意し、家族で囲む時間が冬の恒例になりつつあります。息子にはりんごジュース、カフェインが苦手な夫には紅茶、自分用にはコーヒーを準備し、それぞれの“好きな一杯”でお祝いするスタイルを楽しんでいます。
そのときに選ぶのが、季節限定のスペシャルティカプセル「ウィンターブレンド」です。熟したベリーのようなフルーティーさと、ほのかなスパイスのニュアンスが特徴で、一緒に合わせると、ケーキの生クリームの甘さがすっきり感じられ、トッピングのフルーツの風味が明るく引き立ちます。
ドリップポッドなら、紅茶もコーヒーも淹れたてを用意できるので、家族それぞれの好みに合わせた一杯を同じテーブルで楽しめるのもポイント。冬のバースデーケーキと味わう自分用の一杯として、「ウィンターブレンド」が欠かせない存在になっています。
（30代 女性スタッフ：西川）
