YOUBI PRO RECIPE
サマーブレンド2026
Cherry Mellow
カシスやダークチェリー、クランベリーのような完熟した果実の甘酸っぱさが引き立つ一杯
RECIPE
蒸らし
じっくりとと蒸らすことでフルーティーなフレーバーを引き出す準備をしています。
抽出
高温で抽出することで、フルーティーな香りを引き出しています。
前半より抽出温度を下げ、やや早めに抽出することで、やさしい苦味で、フルーティーさが際立つバランスに仕上げています。
トータル80秒で出来上がり
サマーブレンド2026
【Iced】 Lemonade
レモネードを思わせる爽やかさと甘い後味を楽しむアイスコーヒー
中井 千香子ChIkako Nakai
柑橘系の味わいに、はちみつのような甘い余韻が長く続く、まるでレモネードのような味わいのアイスコーヒーに仕上げました。
RECIPE
蒸らし
じっくりと蒸らすことで、甘みを引き出す準備をしています。
抽出
高温で抽出することで、フルーティーな香りを引き出しています。
前半よりやや温度を下げることで、雑味を出すことなく、甘さを引き出しバランスの良い味わいに仕上げてます。
トータル55秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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ブレンドならではの複雑に織りなすフレーバーから、カシスやダークチェリー、クランベリーのような風味を引き出しました。