YOUBI PRO RECIPE
カフェインレス モカ＆ブラジル
【Iced】Amber Spice
明るいオレンジにほのかなシナモンの甘い余韻が広がる、午後の気分転換にぴったりな一杯
RECIPE
蒸らし
じっくり蒸らすことで、甘くフルーティーな風味を出せるように準備しています。
抽出
高温でゆっくり抽出することで、濃厚な味わいを引き出しています。
前半よりやや温度を下げてゆっくり抽出することで、甘さと酸味を引き出し、バランスの良い味わいに仕上げています。
トータル53秒で出来上がり
カフェインレス モカ＆ブラジル
Evening Bloom
繊細な果実味とやさしい甘さが花開く、夜のくつろぎに寄り添う一杯
村田 果穂Miho Murata
やさしい甘みと余韻にクランベリーのような果実味が余韻に広がる上品な味わいに仕上げました。ブラウンシュガーのような甘さとコクがありながら、余韻にクランベリーやレーズンのような繊細な果実味を引き出しました。夜にソファでくつろぎながらお楽しみください。
RECIPE
蒸らし
じっくり蒸らすことで、甘くフルーティーな風味を出せるように準備しています。
抽出
高温で抽出することで、フルーティーな香りを引き出しています。
前半よりやや温度を下げてゆっくり抽出することで、甘さと酸味を引き出し、バランスの良い味わいに仕上げています。
トータル70秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
ダウンロードはこちら
フルーティーな酸味と明るさを引き出した一杯です。口当たりにはクリーミーで余韻ではほのかな甘いスパイスが香ります。ほっと一息つきたい午後の休息におすすめです。