ARRANGE / MARIAGE
スパイス香る
ジンジャーオレ
寒い冬に体が温まる、スパイスたっぷりのアレンジドリンクのご紹介です。
今回使用したのはこちらのカプセル
深いコクと苦味、ロースト香が特徴の「鑑定士の誇り 炭焼珈琲」は、スパイスと相性抜群。しっかりとしたコーヒー感としょうがのピリッとした辛みが重なり、ミルクのクリーミーなコクはありながらもスパイシーでキレのある味わいに仕上がります。
材料
- 鑑定士の誇り 炭焼珈琲
- 70ml
- 牛乳
- 120ml
- きび砂糖
- 20g
- シナモンスティック
- 1本
- カルダモン（ホール）
- 2粒
- クローブ（ホール）
- 2粒
- スライス生姜
- 3枚
- ジンジャークッキー*
＊トッピング用
作り方
- 1
鍋に牛乳、きび砂糖、スパイス類、スライスした生姜を加えて、中火で加熱する。
沸騰直前で火を止める - 2
カップをマシンにセット。【COFFEE/STRONG/ 湯量1】モードでコーヒーを抽出。
- 3
❶を茶漉しでこして、カップに注いで完成。
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