ARRANGE / MARIAGE
チョコスイーツと
コーヒー
コーヒーと一緒に楽しみたいチョコレート、2種のチョコスイーツとのコーヒーマリアージュをご紹介いたします。
トリュフチョコレート ×
モカ＆キリマンジャロ
生チョコのようにとろけるガナッシュをココアで包んだトリュフは、生クリームのコクとラム酒の華やかなフレーバーが溶け合う大人な味わいのチョコレート。華やかさをプラスして甘さを引き締めるなら、「モカ＆キリマンジァロ」がおすすめ。柑橘やフローラルの爽やかなニュアンスが後味を軽やかに整え、コーヒーとチョコレート交互に重ね合わせることで、華やかなフレーバー引き立ちます。
チョコレートムース ×
グァテマラ＆コロンビア
（カフェオレ）
泡立てたクリームのやわらかなエア感と、軽やかなカカオの甘みが魅力のチョコレートムースには、ナッツやキャラメルの甘香とやさしい苦味が調和する「グァテマラ＆コロンビア」をカフェオレアレンジで。濃いめに抽出したコーヒーに温めたミルクを重ねると、ムースのふんわり口どけを壊さず包み込み、ミルクがチョコの甘さを引き立て、飲み終わりまでなめらかな余韻が続きます。
〈おすすめのカフェオレの淹れ方 〉
少し濃いめに抽出したコーヒー（COFFEE/Strong/湯量2）にミルクを100ml加えて、コーヒーとミルク1：1のカフェオレに。
チョコレートと焼き菓子を
おいしく味わうセット
2月14日はバレンタインデー。
チョコレートはもちろん、フィナンシェやカヌレなどの焼き菓子とも好相性な、とっておきのカプセルを集めました。甘いひとときを、香り高い一杯とともに。味わいの異なるマリアージュをお楽しみください。
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