YOUBI PRO RECIPE
鑑定士の誇りスペシャルブレンド
Café Au lait – Nutty
ナッツのような香ばしさと甘さが溶け合うカフェオレに
RECIPE
蒸らし
じっくり蒸らすことで、香ばしさやコクを引き出す準備しています。
抽出
ゆっくりと高温で抽出することでコーヒーの持つ風味をしっかりと引き出しつつ濃厚に抽出しています。
前半と同じようにゆっくり抽出することで、コクと香ばしい香りを余すことなく引き出していきます。
トータル55秒で出来上がり
YOUBIをさらに楽しむプロレシピ抽出が可能なアプリ
COFFEE CREATION
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コーヒーの香ばしさとコクを活かし、ミルクと調和するよう設計したカフェオレ専用レシピです。砂糖を加えなくてもミルクの赤さが引き立ちローストナッツのような香ばしい余韻が広がります。