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秋のマリアージュ画像です

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【マリアージュ】ハロウィンにもおすすめ!秋のコーヒーマリアージュ


1031日はハロウィン!

すっかり日本でも定着した、年に一度のイベントですね。
皆さまはどのように過ごされますでしょうか?

芋・栗・南瓜など秋の味覚とのコーヒーマリアージュを楽しむのも良いですね。

今回は、ハロウィンにもおすすめ◎かぼちゃを使ったフードとの、コーヒーマリアージュをご紹介します。
季節を感じながら味わえる「おいしいひととき」のご参考にしてみてください。

ハロウィンにもおすすめ!コーヒーマリアージュ

ほっこりかぼちゃのオープンサンド出来上がり

「ほっこりかぼちゃのオープンサンド」×「鑑定士の誇りスペシャルブレンド」

ほっこりかぼちゃに、メープルシロップの甘みと、バターで濃厚感を加えれば、かぼちゃの滑らかな口当たりが魅力のトッピングが完成。上に乗せるドライフルーツが味のアクセントに!

ドライフルーツやメープルシロップの甘みと相性の良い「鑑定士の誇りスペシャルブレンド」と一緒に味わうと、口の中で一体感が生まれ心地よい甘みが広がるでしょう。

 

気になるレシピはこちら!

ほっこりかぼちゃのオープンサンドの材料です

材料:(2枚分)

全粒粉パン 2切れ
南瓜 90g
バター 20g
メープルシロップ 大さじ3
シナモン(トッピング用) 適量
ドライレーズン(トッピング用) 適量

作り方:

①パンをトースターで焼く。
②あらかじめ柔らかく茹でたかぼちゃをペーストにして、バター、メープルシロップを加えて混ぜ合わせる。
③①のパンに②をのせる。
④トッピングにお好みで、シナモン、ドライレーズンをのせる。

出来上がり!コーヒーマリアージュもお楽しみください。

 

今回合わせたコーヒーはこちら!

鑑定士の誇りスペシャルブレンド

【鑑定士の誇りスペシャルブレンド】

なじみがよく、メープルシロップのような甘みのある、まろやかな味わい。
より良い地球環境、より良い生産者の生活に繋がるよう、サステナブルに調達されたコーヒー豆を50%以上使用しています。


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